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Le Cellier De La Saine Baume organise pour vous cet été des dégustations En fonction...

RESULTAT CONCOURS international des cabernets 2018RESULTAT CONCOURS international des cabernets 2018

              Seul Gagnant de la Provence !!!     ...

Nos coordonnées

Reflets Rouge

Appellation d’Origine Protégée

Coteaux Varois en Provence

Reflets Rouge

 

Cépage(s) :

Grenache – Syrah - Cabernet

Vinification :          

Sélection de nos parcelles à plus faible rendements

Raisins récoltés à maturité élevée (plus de 13°) pour une couleur sombre et des tanins fondus

Encuvage puis fermentation entre 20 et 24° pour favoriser l’expression aromatique, pendant 10 à 15 jours

Caractères organoleptiques :

Noir, belle robe avec une nuance vive

Nez de fruits rouges, tout en finesse

Bouche ronde sur une matière fondue

Alliances mets et vins :

Charcuterie

Grillades

Gibiers

Récompenses – Distinctions – Médailles :

Médaille d’argent 2017 au concours de Macon et Concours des Jeunes agriculteurs

 

Millésime 2016

14 % Vol

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